Domaine UvaggioAntichi Viti Grenache
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Antichi Viti Grenache du Domaine Uvaggio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antichi Viti Grenache de Domaine Uvaggio de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Antichi Viti Grenache du Domaine Uvaggio de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Antichi Viti Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antichi Viti Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Antichi Viti Grenache
Le Antichi Viti Grenache du Domaine Uvaggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, carré d'agneau en croûte au sel ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Antichi Viti Grenache du Domaine Uvaggio
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antichi Viti Grenache du Domaine Uvaggio sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Uvaggio
Le Domaine Uvaggio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Santa Clara Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Clara Valley
La région viticole du Santa Clara Valley se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jason Stephens et le Domaine Clos LaChance y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Clara Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Clara Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
