Bodegas CarrauJuan Carrau Organico Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon du Bodegas Carrau est dans le top 30 des vins de Cerro Chapeu.
Structure gustative du Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon du Bodegas Carrau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon de Bodegas Carrau de la région de Rivera est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon du Bodegas Carrau de la région de Rivera révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon
Le Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon du Bodegas Carrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon du Bodegas Carrau
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Juan Carrau Organico Cabernet Sauvignon du Bodegas Carrau sont 2009, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Bodegas Carrau
Le Bodegas Carrau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Cerro Chapeu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerro Chapeu
La région viticole du Cerro Chapeu se situe dans la région en Rivera en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Cerro Chapeu et le Domaine Bodegas Carrau y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerro Chapeu sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerro Chapeu révèle souvent des types d'arômes de myrtille, framboise ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits sechés ou fermenté (levuré).
La région viticole de Rivera
La région viticole du Rivera en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Carrau et le Domaine Cerro Chapeu y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rivera sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rivera révèle souvent des types d'arômes d'abricot, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
