Bodegas CarrauVilasar Nebbiolo
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Vilasar Nebbiolo du Bodegas Carrau est dans le top 10 des vins de Las Violetas.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vilasar Nebbiolo du Bodegas Carrau de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vilasar Nebbiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vilasar Nebbiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Vilasar Nebbiolo
Le Vilasar Nebbiolo du Bodegas Carrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, souris d'agneau caramélisées ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Vilasar Nebbiolo du Bodegas Carrau
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vilasar Nebbiolo du Bodegas Carrau sont 2000, 2004, 0
Informations sur le Bodegas Carrau
Le Bodegas Carrau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Las Violetas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Las Violetas
La région viticole du Las Violetas se situe dans la région en Canelones en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouza et le Domaine Bouza y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Las Violetas sont les Tannat, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Las Violetas révèle souvent des types d'arômes de boisé, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Canelones
Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.
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