Domaine Val CondeUtiel-Requena Gran Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Utiel-Requena Gran Reserva du Domaine Val Conde
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Utiel-Requena Gran Reserva de Domaine Val Conde de la région de Valence est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Utiel-Requena Gran Reserva du Domaine Val Conde de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Utiel-Requena Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Utiel-Requena Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Utiel-Requena Gran Reserva
Le Utiel-Requena Gran Reserva du Domaine Val Conde s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Détails et informations techniques sur le Utiel-Requena Gran Reserva du Domaine Val Conde
Découvrez le cépage: Bobal
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins serrés, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, épices, réglisse et notes balsamiques. Acidité élevée, bonne aptitude à la garde sur les vieilles vignes. Star absolue de Utiel-Requena DO (province de Valence) où il connaît un renouveau qualitatif marqué, vinifié aussi en rosés Clarete typés et en cuvées de garde modernes. Aussi en Manchuela DO et Ribera del Júcar DO. Cépage levantin autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Utiel-Requena Gran Reserva du Domaine Val Conde sont 2011, 2004, 1996, 2010 et 2000.
Informations sur le Domaine Val Conde
Le Domaine Val Conde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Utiel-Requena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Utiel-Requena
DO du sud-est espagnol, ouest de Valence sur plateau à 750 m. Bobal signature (80%, autochtone presque exclusif d'ici) : rouges denses et colorés aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, herbes sauvages et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive — vieilles vignes >40 ans sur plus de la moitié du vignoble. Aussi Tempranillo épicé, Garnacha ronde, Cabernet Sauvignon dense. Rosés salins.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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