Domaine Val de PolVigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Val de Pol est dans le top 40 des vins de Vigneti delle Dolomiti.
Structure gustative du Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Val de Pol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero de Domaine Val de Pol de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Le Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Val de Pol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Val de Pol
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Val de Pol sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Val de Pol
Le Domaine Val de Pol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vigneti delle Dolomiti
La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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