Domaine ValikoСаперави (Saperavi)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Саперави (Saperavi) du Domaine Valiko est dans le top 20 des vins de Krasnodar.
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Саперави (Saperavi) du Domaine Valiko
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Саперави (Saperavi) du Domaine Valiko sont 0, 2017, 2019
Informations sur le Domaine Valiko
Le Domaine Valiko fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Krasnodar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Krasnodar
La région viticole du Krasnodar en Russie. Les caves et vignobles comme le Gunko Winery et le Gunko Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Krasnodar sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Krasnodar révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou végétal.
Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
