Domaine Саук-Дере (Sauk-Dere) - LefkadiaКрасное Авторское (Author's Red Blend)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tempranillo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Красное Авторское (Author's Red Blend) du Domaine Саук-Дере (Sauk-Dere) - Lefkadia est dans le top 30 des vins de Krasnodar.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Красное Авторское (Author's Red Blend) du Domaine Саук-Дере (Sauk-Dere) - Lefkadia de la région de Krasnodar révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Красное Авторское (Author's Red Blend)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Красное Авторское (Author's Red Blend)
Les accords mets et vins originaux avec le Красное Авторское (Author's Red Blend)
Le Красное Авторское (Author's Red Blend) du Domaine Саук-Дере (Sauk-Dere) - Lefkadia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, le cassoulet de mamie mélanie ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Красное Авторское (Author's Red Blend) du Domaine Саук-Дере (Sauk-Dere) - Lefkadia
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Красное Авторское (Author's Red Blend) du Domaine Саук-Дере (Sauk-Dere) - Lefkadia sont 2016, 0, 2019
Informations sur le Domaine Саук-Дере (Sauk-Dere) - Lefkadia
Le Domaine Саук-Дере (Sauk-Dere) - Lefkadia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Krasnodar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Krasnodar
Vignoble majeur de Russie sur la mer Noire (40 % du vignoble national), climat tempéré par la mer, sols chernozioms et argilo-calcaires. Saperavi signature en rouge roi (tinctorial géorgien) : profond et puissant aux notes de mûre noire, cerise, prune, réglisse, cuir et épices, tanins fermes. Cabernet ferme, Merlot souple. Blancs Rkatsiteli vif (pomme, agrumes), Riesling tendu, Chardonnay ample.
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...Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.
