Domaine ValliWaitaki Vineyard Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Waitaki Vineyard Riesling du Domaine Valli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Waitaki Vineyard Riesling de Domaine Valli de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Waitaki Vineyard Riesling du Domaine Valli de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Waitaki Vineyard Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Waitaki Vineyard Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Waitaki Vineyard Riesling
Le Waitaki Vineyard Riesling du Domaine Valli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, crevettes à la crème et aux fettucine ou fajitas au poulet.
Détails et informations techniques sur le Waitaki Vineyard Riesling du Domaine Valli
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Waitaki Vineyard Riesling du Domaine Valli sont 2016, 2015, 2018, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Valli
Le Domaine Valli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Waitaki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waitaki
Plus jeune région viticole de Nouvelle-Zélande (premières vignes en 2001) sur l'île du Sud (Otago Nord), sols complexes de calcaire, grauwacke et schiste. Pinot Noir signature en rouge roi : élégant et délicat aux notes de cerise, framboise, fraise, herbes sauvages et touche épicée — plus aérien et fin que les Pinots de Central Otago. Riesling tendu aux notes d'agrumes, fleurs et touche minérale, acidité tranchante. Pinot Gris épicé et Chardonnay en complément.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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