Domaine VantiniPorton del Drago Rosso Veronese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Porton del Drago Rosso Veronese du Domaine Vantini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Porton del Drago Rosso Veronese de Domaine Vantini de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Porton del Drago Rosso Veronese du Domaine Vantini de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Porton del Drago Rosso Veronese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Porton del Drago Rosso Veronese
Les accords mets et vins originaux avec le Porton del Drago Rosso Veronese
Le Porton del Drago Rosso Veronese du Domaine Vantini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, flammekueche au munster ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.
Détails et informations techniques sur le Porton del Drago Rosso Veronese du Domaine Vantini
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Porton del Drago Rosso Veronese du Domaine Vantini sont 2015, 2011, 2008, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Vantini
Le Domaine Vantini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Veronese
IGT phare de Vérone (Vénétie) hors cadre DOC Valpolicella : assemblage signature de Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara en rouge roi — robe rubis profonde aux notes signature de cerise mûre, fruits rouges, épices douces, herbes et touche minérale, bouche fruit-forward aux tanins équilibrés, bonne acidité et finale franche. Liberté créative permettant assemblages innovants ou cuvées Supertuscan-like vénitiennes. Climat tempéré, terroirs variés des collines véronaises.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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