Domaine VarvaglioneCosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento du Domaine Varvaglione est dans le top 50 des vins de Salento.
Structure gustative du Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento du Domaine Varvaglione
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento de Domaine Varvaglione de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento du Domaine Varvaglione de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento
Le Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento du Domaine Varvaglione s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, pâtes au boursin ou tajine marocain à l'agneau et aux cardons.
Détails et informations techniques sur le Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento du Domaine Varvaglione
Découvrez le cépage: Piquepoul
Le Piquepoul noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Piquepoul noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento du Domaine Varvaglione sont 2013, 2017, 0, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Varvaglione
Le Domaine Varvaglione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
