Domaine Vecchia TorreFiore d'Autunno
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Fiore d'Autunno du Domaine Vecchia Torre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiore d'Autunno de Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fiore d'Autunno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiore d'Autunno
Les accords mets et vins originaux avec le Fiore d'Autunno
Le Fiore d'Autunno du Domaine Vecchia Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou tajine d'agneau aux abricots.
Détails et informations techniques sur le Fiore d'Autunno du Domaine Vecchia Torre
Découvrez le cépage: Beaunoir
Cépage noir français autochtone, autrefois cultivé en Bourgogne et dans le Jura. Aujourd'hui quasiment disparu, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire et aux arômes délicats. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture bourguignonne et jurassienne ancienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiore d'Autunno du Domaine Vecchia Torre sont 0
Informations sur le Domaine Vecchia Torre
Le Domaine Vecchia Torre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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