Domaine Vedova TarcisioCol de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Col de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut du Domaine Vedova Tarcisio
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Col de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut de Domaine Vedova Tarcisio de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Col de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Col de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Col de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut
Le Col de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut du Domaine Vedova Tarcisio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche à l'armoricaine (morgate), quiche estivale au thon ou verrine de betterave et oeufs de lump.
Détails et informations techniques sur le Col de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut du Domaine Vedova Tarcisio
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Col de Pavei Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut du Domaine Vedova Tarcisio sont 2018, 2015, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Vedova Tarcisio
Le Domaine Vedova Tarcisio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
