Domaine Vega del CastilloRosado de Lágrima
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosado de Lágrima du Domaine Vega del Castillo de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rosado de Lágrima
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosado de Lágrima
Les accords mets et vins originaux avec le Rosado de Lágrima
Le Rosado de Lágrima du Domaine Vega del Castillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons) ou oeuf cocotte au saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Rosado de Lágrima du Domaine Vega del Castillo
Découvrez le cépage: Centennial seedless
Croisement entre le gold et le Q25-6 (F2 emperor x Pirovano 75 ou sultana moscata) obtenu aux Etats unis en 1966 par le Professeur Harold P.Olmo de l'Université de Davis (Californie). Fin 2005, le Centennial seedless a été inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosado de Lágrima du Domaine Vega del Castillo sont 2010, 2012, 2011, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Vega del Castillo
Le Domaine Vega del Castillo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Le mot du vin: Bouquet
Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée. Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.
