Domaine Ver SacrumDoña Mencia de los Andes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Doña Mencia de los Andes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Doña Mencia de los Andes
Les accords mets et vins originaux avec le Doña Mencia de los Andes
Le Doña Mencia de los Andes du Domaine Ver Sacrum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", paupiettes en cocotte à la créme ou thon aux tomates au four.
Détails et informations techniques sur le Doña Mencia de los Andes du Domaine Ver Sacrum
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Doña Mencia de los Andes du Domaine Ver Sacrum sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Ver Sacrum
Le Domaine Ver Sacrum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Uco Valley
Cathédrale du Malbec haut de gamme argentin sur vignobles d'altitude (900-1700 m). Rouges intenses et profonds aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cacao et épices douces, tanins veloutés et fraîcheur tendue par les nuits andines. Aussi Cabernet Franc fin et poivré, Cabernet Sauvignon ferme, Chardonnay minéral, Sémillon ample. Au pied des Andes enneigées (Mendoza), sols alluvionnaires irrigués par eaux glaciaires.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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