Domaine VercesiCroatina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Croatina du Domaine Vercesi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Croatina de Domaine Vercesi de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Croatina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Croatina
Les accords mets et vins originaux avec le Croatina
Le Croatina du Domaine Vercesi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, fettuccine à la crème et au fromage ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).
Détails et informations techniques sur le Croatina du Domaine Vercesi
Découvrez le cépage: Jurançon
Synonyme du Jurançon noir, cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Aquitaine. Productif, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. À ne pas confondre avec l'appellation Jurançon AOC (vins blancs). Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et bigourdanes.
Informations sur le Domaine Vercesi
Le Domaine Vercesi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
Appellation IGT italienne de Lombardie, créée en 1995, couvrant la province de Pavie. Vignoble de plus de 2 000 ha, complémentaire à l'Oltrepò Pavese DOC voisin. Cépages diversifiés : Barbera, Croatina, Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Moscato bianco, Malvasia, Merlot, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Dolcetto. Pinot Nero phare régional : rouges légers, parfumés, fruités, tanins souples.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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