Domaine Vereinigte HospitienScharzhofberger Riesling Trocken GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Scharzhofberger Riesling Trocken GG du Domaine Vereinigte Hospitien
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scharzhofberger Riesling Trocken GG de Domaine Vereinigte Hospitien de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Scharzhofberger Riesling Trocken GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scharzhofberger Riesling Trocken GG
Les accords mets et vins originaux avec le Scharzhofberger Riesling Trocken GG
Le Scharzhofberger Riesling Trocken GG du Domaine Vereinigte Hospitien s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, brasucade de moules du languedoc ou risotto milanais.
Détails et informations techniques sur le Scharzhofberger Riesling Trocken GG du Domaine Vereinigte Hospitien
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scharzhofberger Riesling Trocken GG du Domaine Vereinigte Hospitien sont 2015, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Vereinigte Hospitien
Le Domaine Vereinigte Hospitien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
