Domaine VergetAu Fil du Temps Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Au Fil du Temps Blanc du Domaine Verget de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'abricot, poire ou huile et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Au Fil du Temps Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Au Fil du Temps Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Au Fil du Temps Blanc
Le Au Fil du Temps Blanc du Domaine Verget s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de cassoulet, magrets de canard au miel ou riz au thon et à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Au Fil du Temps Blanc du Domaine Verget
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Au Fil du Temps Blanc du Domaine Verget sont 2014, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Verget
Le Domaine Verget fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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