Domaine VerumReserva Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Reserva Cabernet Franc du Domaine Verum est dans le top 20 des vins de Rio Negro.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Cabernet Franc du Domaine Verum de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserva Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Cabernet Franc
Le Reserva Cabernet Franc du Domaine Verum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, cacasse à cul nu (ardennes) ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Reserva Cabernet Franc du Domaine Verum
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Cabernet Franc du Domaine Verum sont 2017, 2014, 2009, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Verum
Le Domaine Verum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Rio Negro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Negro
Vignoble austral d'Argentine en haute vallée patagonne (~39° S, parmi les plus au sud du monde), terrasses du Limay et du Neuquén entre 200 et 450 m, climat désertique froid très ensoleillé. Pinot Noir signature en rouge roi : élégant et aérien aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, violette, herbes sauvages et touche épicée, acidité vive et tanins fins. Merlot souple, Malbec floral plus frais qu'à Mendoza, Sémillon vif. Style ciselé.
La région viticole de Patagonia
Bout du monde du vin argentin, climat continental frais à basse altitude (~200 m), forte acidité naturelle. Pinot Noir signature devenu emblème régional : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et épices douces, tanins délicats et fraîcheur tendue — style burgundien austral. Aussi Malbec plus frais qu'au nord, Merlot rond. Blancs Sémillon, Sauvignon, Chardonnay, Riesling tendus.
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