Domaine VessigaudMâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé' du Domaine Vessigaud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé' de Domaine Vessigaud de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé' du Domaine Vessigaud de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou pierre.
Accords mets et vins avec du Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé'
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé'
Le Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé' du Domaine Vessigaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche sans pâte courgette-bleu ou osso buco de dinde.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé' du Domaine Vessigaud
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Fuissé 'Le Haut de Fuissé' du Domaine Vessigaud sont 2016, 2018, 2015, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Vessigaud
Le Domaine Vessigaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mâcon-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Fuissé
Dénomination géographique du Mâconnais sur la commune de Fuissé (Saône-et-Loire), 48 ha au cœur de la Pouilly-Fuissé : 100 % Chardonnay sur substrat marno-calcaire bathonien à 350 m d'altitude sur le sommet du Bois de la Roche. Blancs cristallins or pâle aux arômes floraux d'aubépine, chèvrefeuille et seringat, complétés par fruits frais, notes balsamiques et anisées. Bouche franche au grain calcaire raffiné, vive, acidulée et longue. Alternative qualitative et accessible au prestigieux voisin.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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