Domaine Viña FronteraMaceración Carbónica Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Maceración Carbónica Tinto du Domaine Viña Frontera est dans le top 20 des vins d'El Hierro.
Structure gustative du Maceración Carbónica Tinto du Domaine Viña Frontera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maceración Carbónica Tinto de Domaine Viña Frontera de la région des Iles Canaries est un vin .
Accords mets et vins avec du Maceración Carbónica Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maceración Carbónica Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Maceración Carbónica Tinto
Le Maceración Carbónica Tinto du Domaine Viña Frontera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, quiche aux légumes variés ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Maceración Carbónica Tinto du Domaine Viña Frontera
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maceración Carbónica Tinto du Domaine Viña Frontera sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Viña Frontera
Le Domaine Viña Frontera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'El Hierro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Hierro
La région viticole d'El Hierro se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Tanajara et le Domaine Viña Frontera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Au nez d'El Hierro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche d'El Hierro est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
