Le Domaine Viansa de Sonoma County de Californie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Viansa

Les vins rosé du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage bleu, porc ou champignon comme par exemple des recettes de croque monsieur aux 4 fromages, boeuf bourguignon au cookéo ou filets mignons aux morilles.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Viansa

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.86/5
• 2012avec une note moyenne de 3.69/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viansa

Les vins rouge du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Viansa

Au nez le vin rouge du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Viansa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viansa

• 2005avec une note moyenne de 4.33/5
• 2016avec une note moyenne de 4.20/5
• 2008avec une note moyenne de 4.20/5
• 2004avec une note moyenne de 4.16/5
• 2017avec une note moyenne de 4.11/5
• 2012avec une note moyenne de 4.09/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Viansa

Les vins blanc du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, papillotes de maquereaux au barbecue ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Viansa

Au nez le vin blanc du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Viansa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Viansa

• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.95/5
• 2016avec une note moyenne de 3.86/5
• 2013avec une note moyenne de 3.81/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.76/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Viansa

Les vins doux du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, le couscous algerois de daniel ou poulet rôti en cocotte au four.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Viansa

Les vins effervescent du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, chips de patates douces ou poulet thaï au noix de cajou.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Viansa

Au nez le vin effervescent du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Viansa est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Viansa

• 0avec une note moyenne de 4.09/5