Le Domaine Viansa de Sonoma County de Californie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Viansa

Les vins rosé du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage bleu, porc ou champignon comme par exemple des recettes de paupiettes de veau sur canapé au roquefort, lapin au cidre et aux champignons ou bourguignon de cerf.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Viansa

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.86/5
• 2012avec une note moyenne de 3.69/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viansa

Les vins rouge du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, eglefin à la creme au curry ou tajine de keftas aux oeufs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Viansa

Au nez le vin rouge du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Viansa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viansa

• 2005avec une note moyenne de 4.33/5
• 2016avec une note moyenne de 4.20/5
• 2008avec une note moyenne de 4.20/5
• 2004avec une note moyenne de 4.16/5
• 2017avec une note moyenne de 4.11/5
• 2012avec une note moyenne de 4.09/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Viansa

Les vins blanc du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Viansa

Au nez le vin blanc du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Viansa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Viansa

• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.95/5
• 2016avec une note moyenne de 3.86/5
• 2013avec une note moyenne de 3.81/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.76/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Viansa

Les vins doux du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de daube provençale, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou chapon farci de noel.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Viansa

Les vins effervescent du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, chips de banane ou chop suey de poulet.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Viansa

Au nez le vin effervescent du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Viansa est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Viansa

• 0avec une note moyenne de 4.09/5