Vigneron Encaveur - Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot

Vigneron EncaveurDiamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot du Vigneron Encaveur est un vin rouge de la région de Valais.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Accords mets et vins avec du Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot

Les accords qui marchent parfaitement avec le Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot

Les accords mets et vins originaux avec le Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot

Le Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot du Vigneron Encaveur s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Détails et informations techniques sur le Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot du Vigneron Encaveur

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot - 2012
Dans le top 100 des vins de Valais
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Diamant Noir Epesses Cantoro Chappuis Merlot du Vigneron Encaveur sont 2012

Informations sur le Vigneron Encaveur

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valais

Le Vigneron Encaveur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Valais
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Dans le top 800 des vins de Valais
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Valais

Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.

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