Vignoble de GascogneBatz d'Autan Côtes de Saint-Mont
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Batz d'Autan Côtes de Saint-Mont
Les accords qui marchent parfaitement avec le Batz d'Autan Côtes de Saint-Mont
Les accords mets et vins originaux avec le Batz d'Autan Côtes de Saint-Mont
Le Batz d'Autan Côtes de Saint-Mont du Vignoble de Gascogne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bortsch (russie), le couscous algerois de daniel ou poulet rôti et ses pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Batz d'Autan Côtes de Saint-Mont du Vignoble de Gascogne
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Vignoble de Gascogne
Le Vignoble de Gascogne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Saint-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Mont
AOC du Sud-Ouest sur le piémont pyrénéen (Gers, AOC 2011, ~1 250 ha) : Tannat signature en rouge roi complété par Pinenc (Fer Servadou), Cabernet Sauvignon et Tardif — profil signature structure tannique imposante du Tannat, robe sombre et garde exceptionnelle, finesse aromatique du Pinenc aux fruits rouges frais assouplissant la charpente. Gros Manseng, Petit Courbu et Arrufiac en blancs aromatiques. Terres blanches argilo-calcaires, sables fauves gascons, climat océanique dégradé.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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