Le Vignoble de Gascogne dans le Sud-Ouest

Vignoble de Gascogne
Le domaine propose 100 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 134 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Sud-Ouest

Le Vignoble de Gascogne fait parti des domaines à suivre à Sud-Ouest. Il propose 100 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Vignoble de Gascogne est situé dans le Sud-Ouest de la France et est l’un des plus anciens vignobles au monde. Il a été fondé il y a plus de 2000 ans par les Celtes. Le Vignoble de Gascogne comprend un grand nombre de régions différentes, avec un relief varié et des climats variés. La région comprend le Lot-et-Garonne, la Gironde, les Pyrénées-Atlantiques, les Ariège et le Gers. Les principaux cépages plantés dans le Vignoble de Gascogne sont le Colombard et le Ugni Blanc. Ces deux variétés de raisins donnent un vin sec, doux et fruité, qu'il est possible de consommer jeune ou en vieillissant dans une cave. On trouve également du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay, du Merlot, du Cabernet Franc et du Sauvignon. Le type de vin produit en Gascogne dépend de la variété de raisin plantée, ainsi que de l'exposition et de la maturité des raisins au moment de la vendange. Les vignobles de Gascogne sont connus pour leurs vins fins et complexes, et sont appréciés par les connaisseurs et les amateurs. Ces vins sont très polyvalents, et peuvent être servis avec une variété de plats. Le Vignoble de Gascogne abrite également des fermes et des vignerons qui font des produits artisanaux intéressants et fins. Ces produits peuvent être trouvés dans les marchés locaux et sont une excellente manière de profiter des délices du vignoble. La région offre également des activités telles que des visites de caves et des dégustations de vins, offrant des expériences uniques pour les amateurs de vins du monde entier.

Top des meilleurs vins du Vignoble de Gascogne

À la recherche des meilleurs vins du Vignoble de Gascogne à Sud-Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignoble de Gascogne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignoble de Gascogne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Vignoble de Gascogne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignoble de Gascogne

Les vins rouge du Vignoble de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de burger roulé, irish stew ou osso bucco de dinde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignoble de Gascogne

Au nez le vin rouge du Vignoble de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de mûre, cuir ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, pierre ou toasté.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vignoble de Gascogne

  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignoble de Gascogne

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Cabernet Franc
  • Tannat

À la découverte de la région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

Le dernier comptoir commercial avant le départ des vins vers les marchés lucratifs de Grande-Bretagne était la ville viticole et le port de Bordeaux. La Grande-Bretagne a été un partenaire commercial historique pour la région, qui était théoriquement britannique pendant une période suivant le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II de Grande-Bretagne. Cependant, les hommes d'affaires de Bordeaux considéraient les vins en transit comme une concurrence pour leurs propres produits locaux et ont pris des mesures énergiques pour assurer leur sécurité financière. Le résultat est la carte des vins français que nous connaissons aujourd'hui, avec Bordeaux mis en valeur et les autres régions viticoles du Sud-Ouest qui luttent pour faire reconnaître la diversité et le Caractère de leurs vins Cette histoire explique également pourquoi les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc sont aujourd'hui trois des cépages les plus connus au monde, alors que les cépages traditionnels du Sud-Ouest, tels que le Fer Servadou, le Len de l'El et le Tannat, sont relativement inconnus.

Les sols, les Climats et la topographie du Sud-Ouest sont aussi variés que ses vins. La présence de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée fait qu'une grande partie de la région a un climat maritime, mais il y a des zones intérieures qui profitent des étés plus secs et plus chauds créés par leur climat plus continental. La Garonne, la Dordogne, le Lot et le Tarn apportent des types de sols alluviaux (argile, sable, gravier) à une grande partie de la région. D'autres régions viticoles, telles que l'Irouleguy et le Béarn plus large, sont également situées sur les pentes abruptes et les contreforts des Pyrénées, offrant une variété de types de pierres, ainsi que des altitudes et des aspects variés.

Les grands vins blancs du Vignoble de Gascogne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignoble de Gascogne

Les vins blanc du Vignoble de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes, tagliatelles aux noix de saint jacques ou brioche.

Analyse organoleptique des vins blanc du Vignoble de Gascogne

Au nez le vin blanc du Vignoble de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de pêche, miel ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Vignoble de Gascogne

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignoble de Gascogne

  • Sauvignon Blanc
  • Gros Manseng
  • Chardonnay
  • Colombard
  • Petit Manseng
  • Petit Courbu

Découvrez le cépage: Gros Manseng

Le Gros Manseng blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pays-Bas). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gros Manseng blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Vignoble de Gascogne

Accords mets et vins avec un vin doux du Vignoble de Gascogne

Les vins doux du Vignoble de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, quiche lardons gruyère ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins doux du Vignoble de Gascogne

Au nez le vin doux du Vignoble de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés. En bouche le vin doux du Vignoble de Gascogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Vignoble de Gascogne

  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Vignoble de Gascogne

  • Sémillon
  • Petit Manseng
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.

Les grands vins rosés du Vignoble de Gascogne

Accords mets et vins avec un vin rosé du Vignoble de Gascogne

Les vins rosé du Vignoble de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella valencienne, cake à la feta et au basilic ou haddock aux pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Vignoble de Gascogne

Au nez le vin rosé du Vignoble de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Vignoble de Gascogne

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Vignoble de Gascogne

  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Fer

Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignoble de Gascogne

Une route des vins de prévue dans la région du Sud-Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignoble de Gascogne.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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