Vignobles & CompagnieLe Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape du Vignobles & Compagnie est dans le top 40 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape du Vignobles & Compagnie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape de Vignobles & Compagnie de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape du Vignobles & Compagnie de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape
Le Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape du Vignobles & Compagnie s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées, encornets farcis à la sétoise ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape du Vignobles & Compagnie
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf-du-Pape du Vignobles & Compagnie sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Vignobles & Compagnie
Le Vignobles & Compagnie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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