Vignobles VellasBergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Bergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol du Vignobles Vellas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol de Vignobles Vellas de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol
Les accords mets et vins originaux avec le Bergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol
Le Bergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol du Vignobles Vellas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou poulet en sauce.
Détails et informations techniques sur le Bergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol du Vignobles Vellas
Découvrez le cépage: Nuragus
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines caractéristiques. Profil désaltérant, vins de soif idéaux sur fruits de mer et bottarga. Star de Nuragus di Cagliari DOC dans le sud de la Sardaigne (Campidano). Cépage sarde autochtone parmi les plus anciens de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bergerie de l'Ocellet Cuvée Empire Saint-Christol du Vignobles Vellas sont 2013
Informations sur le Vignobles Vellas
Le Vignobles Vellas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Saint-Christol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Christol
AOC Languedoc est de Montpellier (230 ha à 50-100 m, terroir varié galets roulés, alluvions et argiles parfois sur même parcelle, méditerranéen chaud aux nuits fraîches sous influence maritime) : Grenache, Mourvèdre et Syrah signatures en rouges rois assemblés exclusivement — profil signature généreux aux notes de poivre noir, fruits confits mûrs, structure tannique apte à un long vieillissement. Carignan, Cinsault, Counoise, Morrastel et Piquepoul Noir en compléments.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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