Le Château les Vigonies de Bergerac dans le Sud-Ouest

Château les Vigonies
Le domaine propose 3 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 129 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Bergerac dans la région du Sud-Ouest

Le Château les Vigonies fait parti des domaines à suivre à Bergerac. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château les Vigonies, situé à Bergerac en France, est un domaine viticole riche de plus de deux siècles d'histoire. Étant l'un des plus anciens châteaux de la région, une large gamme de vins issus de différents terroirs offre aux visiteurs un aperçu de la culture et des méthodes de production vinicoles en Dordogne. Le domaine est géré par la famille Guibert qui a acquis le château en 1923 pour en faire un modèle d'agriculture durable. Grâce à des techniques révolutionnaires visant à économiser l'eau et l'énergie, le château offre une qualité de vie et de production de vin optimale. Les sols du domaine varient entre le calcaire, le cailloutis et le sable. Ces sols sont parfaitement adaptés à la production de vins fins et complexes issus des cépages français, tels que le chenin blanc, le cabernet franc et le merlot. Les vins sont élevés en fûts de chêne français, ce qui permet de sublimer leurs arômes et de leur donner une texture plus riche et complexe. Le château mise sur l'innovation et du contemporain pour offrir des produits et une expérience exceptionnels à ses visiteurs. De nombreuses activités telles que des groupes oenotouristiques, des dégustations, des repas gastronomiques et des réceptions, sont organisées toute l'année afin de s'assurer que chaque visiteur se sent à l'aise et pleinement satisfait. En définitive, le Château les Vigonies offre une excellente opportunité de s'immerger dans l'esprit et la culture viticole française. Les nombreux vignobles et les vins sélectionnés permettent de profiter pleinement des meilleures traditions locales dans un lieu ancré dans l'histoire. Des activités variées, une qualité intrinsèque des produits et des installations modernes sont là pour célébrer et apprendre l'art du vin. La combinaison de tous ces éléments fait du Château les Vigonies un lieu unique et magique de relaxion et de dégustation.

Top des meilleurs vins du Château les Vigonies

À la recherche des meilleurs vins du Château les Vigonies à Bergerac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château les Vigonies. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château les Vigonies avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château les Vigonies

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château les Vigonies

Les vins rosé du Château les Vigonies s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, côtelettes d'agneau au miel et épices ou jardinière de légumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château les Vigonies

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Bergerac

La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.

En bouche du Bergerac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Bergerac, produisant 873 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Château les Vigonies

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château les Vigonies

Les vins rouge du Château les Vigonies s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), tajine de souris d'agneau mamyjaja ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château les Vigonies

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château les Vigonies

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Château les Vigonies

Accords mets et vins avec un vin doux du Château les Vigonies

Les vins doux du Château les Vigonies s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de taboulé à l'italienne , paëlla de fruits de mer espagnole ou tiramisu (recette originale).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château les Vigonies

  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château les Vigonies

  • Sémillon

Le mot du vin: Variétal

Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château les Vigonies

Une route des vins de prévue dans la région de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château les Vigonies.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château les Vigonies et des vins de la région

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