Domaine Villa MazzoliniGrappa Stravecchio Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Grappa Stravecchio Riserva du Domaine Villa Mazzolini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grappa Stravecchio Riserva de Domaine Villa Mazzolini de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grappa Stravecchio Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grappa Stravecchio Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Grappa Stravecchio Riserva
Le Grappa Stravecchio Riserva du Domaine Villa Mazzolini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon carbonara, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Grappa Stravecchio Riserva du Domaine Villa Mazzolini
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grappa Stravecchio Riserva du Domaine Villa Mazzolini sont 0
Informations sur le Domaine Villa Mazzolini
Le Domaine Villa Mazzolini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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