Domaine VillieraDown to Earth White (Sauvignon Blanc - Sémillon)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Down to Earth White (Sauvignon Blanc - Sémillon) du Domaine Villiera de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Down to Earth White (Sauvignon Blanc - Sémillon)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Down to Earth White (Sauvignon Blanc - Sémillon)
Les accords mets et vins originaux avec le Down to Earth White (Sauvignon Blanc - Sémillon)
Le Down to Earth White (Sauvignon Blanc - Sémillon) du Domaine Villiera s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bars grillés au pastis et fenouil, véritable fondue suisse ou tarte tropézienne.
Détails et informations techniques sur le Down to Earth White (Sauvignon Blanc - Sémillon) du Domaine Villiera
Découvrez le cépage: Boskoop glory
Serait un croisement interspécifique naturel entre un vitis vinifera et un vitis labrusca, le cépage isabelle en est un exemple plus connu. Il aurait été découvert par Gérard Van Tol Boskoop et importé en Allemagne par Günter Pfeiffer. On peut également le rencontrer au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, ... où il est couramment conduit sous serres. Nous avons noté que le schuyler ressemble quelque peu au Boskoop glory même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Down to Earth White (Sauvignon Blanc - Sémillon) du Domaine Villiera sont 2019, 2018, 2016, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Villiera
Le Domaine Villiera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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