Domaine ValdiviesoWinemaker Reserva Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Winemaker Reserva Merlot du Domaine Valdivieso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker Reserva Merlot de Domaine Valdivieso de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemaker Reserva Merlot du Domaine Valdivieso de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou groseille et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Winemaker Reserva Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker Reserva Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker Reserva Merlot
Le Winemaker Reserva Merlot du Domaine Valdivieso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou rouelle de veau normande.
Détails et informations techniques sur le Winemaker Reserva Merlot du Domaine Valdivieso
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker Reserva Merlot du Domaine Valdivieso sont 2018, 2009, 2008, 2019 et 2013.
Informations sur le Domaine Valdivieso
Le Domaine Valdivieso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Rapel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rapel Valley
Vaste vallée centrale chilienne, ~25% de la production nationale. Carmenère emblématique du Chili : rouges denses aux notes signature de mûre, prune, poivron noir, café, cacao et épices, tanins ronds — cépage redécouvert ici en 1994. Aussi Cabernet Sauvignon ferme (cassis, eucalyptus), Merlot souple, Syrah poivrée. Englobe Cachapoal au nord (plus frais, d'altitude) et Colchagua au sud (chaude, stars charnues).
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
