Domaine Vinai dell'AbbatePicolit
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Picolit du Domaine Vinai dell'Abbate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Picolit de Domaine Vinai dell'Abbate de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Picolit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Picolit
Les accords mets et vins originaux avec le Picolit
Le Picolit du Domaine Vinai dell'Abbate s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, bouillabaisse de raoul ou tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Picolit du Domaine Vinai dell'Abbate
Découvrez le cépage: Teinturier
Cépage d'origine très ancienne, il est déjà signalé, dès la Renaissance, dans une revue spécialisée d'agriculture. De nombreux croisements ont permis d'obtenir avec le Teinturier de nouveaux cépages encore cultivés, le plus connu étant l'alicante Henri Bouschet ..., d'autres moins connus et aujourd'hui quasiment disparus comme le petit Bouschet, le terret-Bouschet (à ne pas confondre avec le terret-bourret), le morrastel-Bouschet, etc. Le Teinturier a surtout été multiplié dans l'orléanais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Picolit du Domaine Vinai dell'Abbate sont 0, 2006, 2005
Informations sur le Domaine Vinai dell'Abbate
Le Domaine Vinai dell'Abbate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Actualités liées à ce vin
Quatre idées reçues sur le prosecco
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
En Toscane, la renaissance du chianti
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le pouilly fumé et le pouilly-fuissé, beaux nez blancs pas blanc bonnet
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Vitis vinifera
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
