Le Domaine Vinakras fait parti des domaines à suivre à Primorje. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Primorje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinakras à Primorje parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinakras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinakras avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vinakras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, boulette d'agneau à la libanaise ou lomo saltado.
Au nez le vin rouge du Domaine Vinakras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Région côtière de l'ouest slovène, la plus qualitative du pays, frontalière de l'Italie. Blancs élégants et orange wines signatures. Rebula (Ribolla Gialla) star aux notes signature de poire, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale, bouche tendue et longue — souvent en macération longue (orange) aux notes de fruits secs et thé noir. Refošk autochtone rouge dense et acidulé (cerise noire, fer).
Aussi Malvazija florale, Merlot rond, Teran sur terra rossa. Climat méditerranéen.
Les vins effervescent du Domaine Vinakras s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins blanc du Domaine Vinakras s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Vinakras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.
Les vins doux du Domaine Vinakras s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Une route des vins de prévue dans la région de Primorje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinakras.
Blancs secs structurés et minéraux, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande, fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire), agrumes et notes minérales salines marines. Aussi en orange-wines structurés sur tanins et fruits secs. Star de l'appellation Carso Vitovska DOC, expression typique des terroirs karstiques de l'Adriatique haute. Cépage blanc italien et slovène autochtone du Carso/Kras.
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