Domaine Vinarija Benkovac - Korlat VinaMerlot Boutique
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Merlot Boutique du Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina est dans le top 30 des vins de Croatie et dans le top 5 des vins de Sjeverna Dalmacija.
Structure gustative du Merlot Boutique du Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot Boutique de Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina de la région de Continental Region est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot Boutique du Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina de la région de Continental Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou figue sèche et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Merlot Boutique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Boutique
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Boutique
Le Merlot Boutique du Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, moussaka d'aubergine à l'agneau ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Merlot Boutique du Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Boutique du Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina sont 2017, 2011, 2020, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina
Le Domaine Vinarija Benkovac - Korlat Vina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sjeverna Dalmacija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sjeverna Dalmacija
ZOI du littoral nord-dalmate (de Zadar au nord de Split, sols calcaires arides, pentes escarpées). Babić autochtone de Primošten signature en rouge roi puissant et minéral aux notes intenses de mûre, cerise noire, garrigue méditerranéenne et touche tannique-saline racée, polyphénols élevés et structure charnue. Debit, Maraština et Gegić en blancs vifs aux agrumes et touche minérale-fraîche racée. Vins de l'arrière-pays riches en extraits.
La région viticole de Continental Region
Vaste Croatie intérieure (Kontinentalna Hrvatska) de Karlovac à Vukovar via Zagreb, climat continental distinct de la côte méditerranéenne. Graševina (Welschriesling) signature en blanc roi : vif et fruité aux notes de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches, amande douce et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'âme intérieure (deux tiers de blancs). Traminac aromatique (litchi, rose), Pinot Blanc fin, Chardonnay ample, Riesling tendu. Pinot Noir aérien émerge.
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...Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
