Domaine Vinattieri TicinesiCollivo Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Collivo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collivo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Collivo Bianco
Le Collivo Bianco du Domaine Vinattieri Ticinesi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), pâtes carbonara presque comme des vraies ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Collivo Bianco du Domaine Vinattieri Ticinesi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collivo Bianco du Domaine Vinattieri Ticinesi sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Vinattieri Ticinesi
Le Domaine Vinattieri Ticinesi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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