Domaine Vincent DemanceyVolnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs'
Le Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs' du Domaine Vincent Demancey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs' du Domaine Vincent Demancey
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Vincent Demancey
Le Domaine Vincent Demancey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Benjamin Leroux et le Domaine Jean-Marc Bouley y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Clos de la Cave des Ducs' révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Oenophile
Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
