Domaine de Fenouillet - Doré de Fenouillet

Domaine de FenouilletDoré de Fenouillet

Le Doré de Fenouillet du Domaine de Fenouillet est un vin doux de la région de Vaucluse de Méditerranée.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.

Accords mets et vins avec du Doré de Fenouillet

Les accords qui marchent parfaitement avec le Doré de Fenouillet

Les accords mets et vins originaux avec le Doré de Fenouillet

Le Doré de Fenouillet du Domaine de Fenouillet s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de curry de poisson et crevettes ou muffins très simples.

Détails et informations techniques sur le Doré de Fenouillet du Domaine de Fenouillet

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dan ben Hannah

Croisement entre le black mikveh (muscat de Hambourg x balouti noir) et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1951 et en Israël par Netanel Hochberg. Le Dan ben Hannah ou black emperor - à ne pas confondre avec l' emperor - est surtout cultivé en Afrique du Sud.

Informations sur le Domaine de Fenouillet

Le domaine propose 21 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vaucluse dans la région de Méditerranée
Retrouvez le Domaine de Fenouillet sur Facebook

Le Domaine de Fenouillet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Méditerranée
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins de Vaucluse
Dans le top 40000 des vins doux
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Vaucluse

La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.


La région viticole de Méditerranée

La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.

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