Domaine Viñedos de la PosadaBio Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Bio Torrontés du Domaine Viñedos de la Posada
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bio Torrontés de Domaine Viñedos de la Posada de la région de La Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bio Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bio Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Bio Torrontés
Le Bio Torrontés du Domaine Viñedos de la Posada s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, quiche chèvre lardons ou bananes rôties au jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Bio Torrontés du Domaine Viñedos de la Posada
Découvrez le cépage: Savatiano
Un des cépages les plus cultivés en Grèce en particulier dans les régions de l'Attique, l'île Eubée, la Béotie, ... et quasiment inconnu en France. Il serait issu d'un croisement entre le roditis et le karystino deux cépages également d'origine grecque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bio Torrontés du Domaine Viñedos de la Posada sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Viñedos de la Posada
Le Domaine Viñedos de la Posada fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Famatina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Famatina
Famatina est une vallée fluviale isolée, sèche et poussiéreuse, située dans les contreforts des Andes, dans la région de La Rioja en Argentine. Le Torrontés est de loin le Cépage le plus important planté à Famatina, et produit des vins blancs Frais et aromatiques. L'omniprésent Malbec produit également d'excellents vins dans la région, ainsi que le Bonarda, le Cabernet Sauvignon et le Sauvignon Blanc. La petite ville de Famatina et la ville un peu plus grande de Chilecito abritent les quelque 500 petits vignobles familiaux de la région.
La région viticole de La Rioja
La Rioja est une région viticole située au pied de la Cordillère des Andes, dans l'ouest de l'Argentine, au nord de Mendoza et de San Juan. Contrairement à son homonyme espagnol, elle est traditionnellement associée aux vins blancs. Le Terroir montagneux de la région est particulièrement adapté à la variété Torrontés Riojano, qui produit des vins blancs fruités, Doux et aromatiques. Le Bonarda, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Malbec poussent également dans la région.
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
