Domaine Viñedos PuertasAguanegra Malbec Gran Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Aguanegra Malbec Gran Reserva du Domaine Viñedos Puertas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aguanegra Malbec Gran Reserva de Domaine Viñedos Puertas de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aguanegra Malbec Gran Reserva du Domaine Viñedos Puertas de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Aguanegra Malbec Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aguanegra Malbec Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Aguanegra Malbec Gran Reserva
Le Aguanegra Malbec Gran Reserva du Domaine Viñedos Puertas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, gigot d'agneau en croute ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.
Détails et informations techniques sur le Aguanegra Malbec Gran Reserva du Domaine Viñedos Puertas
Découvrez le cépage: Palieri
Cépage obtenu en 1958 à Velletri (Italie) par Michèle Palieri en croisant l'Alphonse Lavallée et la molinera gorda ou red malaga. En raison de sa très grande vigueur, il est idéal pour créer une treille ou une pergola. Peu connu en France, on peut le rencontrer en Italie, en Espagne, au Portugal, au Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aguanegra Malbec Gran Reserva du Domaine Viñedos Puertas sont 2014, 2017, 2015, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Viñedos Puertas
Le Domaine Viñedos Puertas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curico Valley
La vallée du Curicó est une région viticole du centre du Chili, située à environ 185 km au sud de la capitale chilienne, Santiago. Elle est divisée en deux sous-régions : Teno au nord et la vallée de Lontue au sud. Le Curicó est connu pour ses vins de tous les jours, fiables et d'un bon rapport qualité-prix, notamment les rouges élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et les blancs à partir de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Les vignobles du Curicó sont plantés avec plus de variétés que partout ailleurs au Chili.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
