Viñedos y Bodegas PabloMenguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha du Viñedos y Bodegas Pablo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha de Viñedos y Bodegas Pablo de la région d'Aragón est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha du Viñedos y Bodegas Pablo de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha
Le Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha du Viñedos y Bodegas Pablo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, lasagne bolognaise (mascarpone) ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Détails et informations techniques sur le Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha du Viñedos y Bodegas Pablo
Découvrez le cépage: Lagrein
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cacao, épices et notes terriennes. Aussi vinifié en rosé délicat (« Lagrein Kretzer »). Star d'Alto Adige Lagrein DOC, signature des grands rouges alpins italiens à forte identité. Cépage italien autochtone du Tyrol du Sud (Südtirol/Alto Adige), cultivé autour de Bolzano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Menguante Waning Moon Selección Old Vine Garnacha du Viñedos y Bodegas Pablo sont 2004, 2007, 2012, 0 et 2008.
Informations sur le Viñedos y Bodegas Pablo
Le Viñedos y Bodegas Pablo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Aragon historique (DO depuis 1932), berceau du Carignan (Cariñena ici). Garnacha pourtant dominante : rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits rouges confits (cerise, framboise), épices, poivre, garrigue et notes balsamiques, tanins ronds et opulence. Vieilles vignes nombreuses. Aussi Cariñena (Mazuelo) dense et tannique, Tempranillo souple.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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