Domaine Vinhas de PegõesPenínsula de Setúbal Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Península de Setúbal Syrah du Domaine Vinhas de Pegões
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Península de Setúbal Syrah de Domaine Vinhas de Pegões de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Península de Setúbal Syrah du Domaine Vinhas de Pegões de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Península de Setúbal Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Península de Setúbal Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Península de Setúbal Syrah
Le Península de Setúbal Syrah du Domaine Vinhas de Pegões s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, lasagne bolognaise (mascarpone) ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Península de Setúbal Syrah du Domaine Vinhas de Pegões
Découvrez le cépage: Couderc 4401
Croisement interspécifique réalisé en 1884 par Georges Couderc (1850-1928) entre le chasselas rose et le rupestris. Cet hybride producteur direct a été beaucoup plus multiplié dans le sud-ouest de la France et en Val de vallée de la Loire, dans certains cas a même été utilisé comme porte-greffe. François Baco (1865-1947) et Vincent Malègue (1830-1915) l'ont également utilisé comme géniteur. - Synonymie : oiseau rouge, tank, hybride Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, présence quelquefois de petits grains verts, pédoncules moyens restant verts à maturité; baies petites, sphériques, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, pulpeuses, à jus coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Península de Setúbal Syrah du Domaine Vinhas de Pegões sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Vinhas de Pegões
Le Domaine Vinhas de Pegões fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Le mot du vin: Gouleyant
Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.
