Domaine Vinícola Pericó - Bened&iacutectum Cabernet Sauvignon

Domaine Vinícola PericóBenedíctum Cabernet Sauvignon

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Benedíctum Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Pericó est un vin rouge de la région de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Benedíctum Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Pericó est dans le top 5 des vins de Serra Gaúcha.

Structure gustative du Benedíctum Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Pericó

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Benedíctum Cabernet Sauvignon de Domaine Vinícola Pericó de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Benedíctum Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Pericó de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.

Accords mets et vins avec du Benedíctum Cabernet Sauvignon

Les accords qui marchent parfaitement avec le Benedíctum Cabernet Sauvignon

Les accords mets et vins originaux avec le Benedíctum Cabernet Sauvignon

Le Benedíctum Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Pericó s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, epaule d'agneau en croûte ou poulet au coco et curry.

Détails et informations techniques sur le Benedíctum Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Pericó

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Bened&iacutectum Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 5 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.81110.50
Bened&iacutectum Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 5 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.211100
Bened&iacutectum Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 5 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 4.111110
Bened&iacutectum Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 5 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.81110.50
Bened&iacutectum Cabernet Sauvignon - 2008
Dans le top 5 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Benedíctum Cabernet Sauvignon du Domaine Vinícola Pericó sont 2012, 2008, 2014, 2011 et 2013.

Informations sur le Domaine Vinícola Pericó

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Serra Gaúcha dans la région de Rio Grande do Sul

Le Domaine Vinícola Pericó fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Rio Grande do Sul
Dans le top 150 des vins du Brésil
Dans le top 3 des vins de Serra Gaúcha
Dans le top 20000 des vins rouges
Dans le top 30000 des vins du monde

La région viticole de Serra Gaúcha

La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.


La région viticole de Rio Grande do Sul

Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.

Actualités liées à ce vin

Le Brésil mise sur les bulles pour monter dans le marché du vin

Quatre employés font tourner à la main des centaines de bouteilles entreposées pour faciliter la fermentation : on se croirait dans une cave champenoise, mais la scène se déroule au sud du Brésil, un pays plus connu pour ses plages et sa caïpirinha. “Dans notre région de la Serra Gaucha, nous avons les conditions climatiques idéales pour produire du mousseux de qualité”, explique à l’AFP Carlos Abarzua, oenologue du vignoble de la Familia Geisse, à Pinto Bandeira, dans l’État d ...

Le Brésil mise sur les bulles pour monter dans le marché du vin

Quatre employés font tourner à la main des centaines de bouteilles entreposées pour faciliter la fermentation: on se croirait dans une cave champenoise, mais la scène se déroule au sud du Brésil, un pays plus connu pour ses plages et sa caïpirinha. « Dans notre région de la Serra Gaucha, nous avons les conditions climatiques idéales pour produire du mousseux de qualité », explique à l’AFP Carlos Abarzua, oenologue du vignoble de la Familia Geisse, à Pinto ...

Les cavistes veulent résister au recul des spiritueux

Quatre employés font tourner à la main des centaines de bouteilles entreposées pour faciliter la fermentation: on se croirait dans une cave champenoise, mais la scène se déroule au sud du Brésil, un pays plus connu pour ses plages et sa caïpirinha. « Dans notre région de la Serra Gaucha, nous avons les conditions climatiques idéales pour produire du mousseux de qualité », explique à l’AFP Carlos Abarzua, oenologue du vignoble de la Familia Geisse, à Pinto ...

Le mot du vin: Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.

Autres vins du Domaine Vinícola Pericó

Voir tous les vins du Domaine Vinícola Pericó

Autres vins de la région de Serra Gaúcha

Voir les meilleurs vins de Serra Gaúcha

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Serra Gaúcha