Domaine Vino GrossRatscher Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Ratscher Sauvignon Blanc du Domaine Vino Gross est dans le top 70 des vins de Südsteiermark.
Structure gustative du Ratscher Sauvignon Blanc du Domaine Vino Gross
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ratscher Sauvignon Blanc de Domaine Vino Gross de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ratscher Sauvignon Blanc du Domaine Vino Gross de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Ratscher Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ratscher Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ratscher Sauvignon Blanc
Le Ratscher Sauvignon Blanc du Domaine Vino Gross s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, quiche sans oeufs ou dés de poulet au miel et son tartare de concombre-pommes-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Ratscher Sauvignon Blanc du Domaine Vino Gross
Découvrez le cépage: Soreli
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ratscher Sauvignon Blanc du Domaine Vino Gross sont 2015, 2016, 2013, 0
Informations sur le Domaine Vino Gross
Le Domaine Vino Gross fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
