Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)Донская Чаша Красное (Donskaya Chasha Red)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Донская Чаша Красное (Donskaya Chasha Red) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) est dans le top 20 des vins de Don Valley.
Accords mets et vins avec du Донская Чаша Красное (Donskaya Chasha Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Донская Чаша Красное (Donskaya Chasha Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Донская Чаша Красное (Donskaya Chasha Red)
Le Донская Чаша Красное (Donskaya Chasha Red) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), epaule d'agneau confite à l'harissa ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Донская Чаша Красное (Donskaya Chasha Red) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)
Découvrez le cépage: Trousseau
Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Донская Чаша Красное (Donskaya Chasha Red) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) sont 2017, 2012, 2013, 0 et 2010.
Informations sur le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)
Le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
