Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) est dans le top 40 des vins de Russie et dans le top 5 des vins de Don Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) de la région de Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique)
Les accords mets et vins originaux avec le Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique)
Le Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), navarin d'agneau à la marocaine ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)
Découvrez le cépage: Millot Léon
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann (1858-1932) vers 1911 et commercialisé vers 1921. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Maréchal Foch. On rencontre encore le Léon Millot au Canada, aux Etats unis, en Suisse, en Allemagne, en Belgique, au Danemark, en Suède, aux Pays bas, en Pologne, en Angleterre, ... en France, où il fut très longtemps cultivé en Alsace, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) sont 2016, 0, 2014, 2015 et 2017.
Informations sur le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)
Le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
