Le Domaine Vinos Babor y Estribor fait parti des domaines à suivre à Cantabrie. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cantabrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinos Babor y Estribor à Cantabrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinos Babor y Estribor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinos Babor y Estribor avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vinos Babor y Estribor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou saltimbocca alla romana.
En bouche le vin rouge du Domaine Vinos Babor y Estribor est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La Cantabrie est une petite région située sur la côte nord de l'Espagne, coincée entre les monts Cantabriques et le golfe de Sud-Ouest/gascony">Gascogne. Avec ses voisins, les Asturies (à l'ouest) et le Pays basque (à l'est), cette région luxuriante et montagneuse est affectueusement appelée España Verde, ("Espagne verte").
La viticulture n'a traditionnellement pas été importante ici, car les sols locaux sont trop fertiles et le Climat trop humide et venteux pour une viticulture de qualité. Les quelques vins qui sont produits ont tendance à être des vins blancs à faible teneur en Alcool, à forte Acidité et au goût Vif, semblables aux txakoli du Pays basque.
Les boissons les plus respectées de la région sont sa Sidra (cidre) acidulée et l'orujo. Ce dernier est une eau-de-vie distillée à partir de Marc de raisin.
Néanmoins, il existe désormais deux titres de Vino de la Tierra (VT) en Cantabrie : Liebana VT et Costa de Cantabria VT. Liebana est nichée dans le coin sud-ouest de la région, dans un mésoclimat particulier créé par quatre vallées.
Le climat y est plus Sec et beaucoup plus méditerranéen que dans d'autres parties de la région, ce qui le rend propice à la viticulture. La Costa de Cantabria, comme son nom l'indique, longe la côte.
Un large éventail de variétés locales et internationales sont cultivées en Cantabrie, notamment le Hondarrabi Zuri et sa variante à peau foncée, le Hondarrabi Belza. Parmi les autres variétés, on peut citer le Picapoll, l'Albarin Tinto (alias Alfrocheiro Preto), le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Une route des vins de prévue dans la région de Cantabrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinos Babor y Estribor.
Le Plantet noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Plantet noir cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Agricultrice investie dans le mieux produire pour mieux manger avec des aliments sains pour son cheptel (foin, paille) produits sur ses terres, c’est au milieu de chèvres épanouies que Laure Plait vous accueille à Échevronne au nord de Beaune, du lundi au vendredi de 17 h 30 à 19 h et le samedi à partir de 14 h 30 ainsi que le dimanche dès 10 h 30. Laure Plait est venue avec ses petits fromages, ils ont l'air appétissants, n'est-ce pas ? © Radio France – Quentin ENEE I ...
On savait dans le milieu viticole que Lascombes était à vendre. C’est fait et le personnel vient d’en être officiellement informé. Avec 120 hectares en AOC margaux, plus 15 ha en AOC haut-médoc, cette magnifique propriété est l’une des plus vastes dans la famille des… On savait dans le milieu viticole que Lascombes était à vendre. C’est fait et le personnel vient d’en être officiellement informé. Avec 120 hectares en AOC margaux, plus 15 ha en AOC haut-médoc, cette magnifique propriété est ...
A lire sur France Bleu ...
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
