Domaine Vite ColteSan Nicolao Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du San Nicolao Barbera d'Asti du Domaine Vite Colte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Nicolao Barbera d'Asti de Domaine Vite Colte de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Nicolao Barbera d'Asti du Domaine Vite Colte de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du San Nicolao Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Nicolao Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le San Nicolao Barbera d'Asti
Le San Nicolao Barbera d'Asti du Domaine Vite Colte s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, saltimbocca alla romana ou choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!).
Détails et informations techniques sur le San Nicolao Barbera d'Asti du Domaine Vite Colte
Découvrez le cépage: Krakhouna
Très certainement trouvant ses premières origines en la Géorgie où il est cultivé aussi bien en raisin de table qu'en raisin de cuve. En France il n'est quament pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Nicolao Barbera d'Asti du Domaine Vite Colte sont 2019, 2014, 2012, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Vite Colte
Le Domaine Vite Colte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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