Château d'Es Bons - Viticole d'AubonneCurzille Féchy
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Curzille Féchy du Château d'Es Bons - Viticole d'Aubonne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Curzille Féchy de Château d'Es Bons - Viticole d'Aubonne de la région de Vaud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Curzille Féchy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Curzille Féchy
Les accords mets et vins originaux avec le Curzille Féchy
Le Curzille Féchy du Château d'Es Bons - Viticole d'Aubonne s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, cabillaud au four à la provençale ou croque-monsieur au four.
Détails et informations techniques sur le Curzille Féchy du Château d'Es Bons - Viticole d'Aubonne
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Curzille Féchy du Château d'Es Bons - Viticole d'Aubonne sont 0
Informations sur le Château d'Es Bons - Viticole d'Aubonne
Le Château d'Es Bons - Viticole d'Aubonne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
