Domaine AcquesiCasarito Moscato d'Asti
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Moscato.
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Le Casarito Moscato d'Asti du Domaine Acquesi est dans le top 90 des vins de Moscato d'Asti.
Structure gustative du Casarito Moscato d'Asti du Domaine Acquesi
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Casarito Moscato d'Asti de Domaine Acquesi de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casarito Moscato d'Asti du Domaine Acquesi de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou gingembre.
Accords mets et vins avec du Casarito Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casarito Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Casarito Moscato d'Asti
Le Casarito Moscato d'Asti du Domaine Acquesi s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de pavlova ou rillettes de thon au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Casarito Moscato d'Asti du Domaine Acquesi
Découvrez le cépage: Moscato
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casarito Moscato d'Asti du Domaine Acquesi sont 2012, 2019, 2016, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Acquesi
Le Domaine Acquesi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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