Domaine Vitivinicoltori De QuartoBellicum Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Bellicum Negroamaro du Domaine Vitivinicoltori De Quarto est dans le top 5 des vins de Lizzano.
Structure gustative du Bellicum Negroamaro du Domaine Vitivinicoltori De Quarto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bellicum Negroamaro de Domaine Vitivinicoltori De Quarto de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bellicum Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bellicum Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Bellicum Negroamaro
Le Bellicum Negroamaro du Domaine Vitivinicoltori De Quarto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou risotto saucisses et petits légumes au cookéo.
Détails et informations techniques sur le Bellicum Negroamaro du Domaine Vitivinicoltori De Quarto
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bellicum Negroamaro du Domaine Vitivinicoltori De Quarto sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Vitivinicoltori De Quarto
Le Domaine Vitivinicoltori De Quarto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lizzano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lizzano
La région viticole du Lizzano se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Lizzano et le Domaine Emera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lizzano sont les Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lizzano révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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