Domaine EmeraOro di Eméra Primitivo di Manduria
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Primitivo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Oro di Eméra Primitivo di Manduria du Domaine Emera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oro di Eméra Primitivo di Manduria de Domaine Emera de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oro di Eméra Primitivo di Manduria du Domaine Emera de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Oro di Eméra Primitivo di Manduria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oro di Eméra Primitivo di Manduria
Les accords mets et vins originaux avec le Oro di Eméra Primitivo di Manduria
Le Oro di Eméra Primitivo di Manduria du Domaine Emera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, lasagnes légères sans béchamel ou ragout d' agneau de ma môman.
Détails et informations techniques sur le Oro di Eméra Primitivo di Manduria du Domaine Emera
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oro di Eméra Primitivo di Manduria du Domaine Emera sont 2014, 2015, 2016, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Emera
Le Domaine Emera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria
DOC du Salento en Pouilles, royaume du Primitivo (frère génétique du Zinfandel californien). Rouges puissants et opulents aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune, cerise noire), figue, chocolat, épices douces et touche solaire, tanins ronds et bouche chaleureuse — min. 13,5° d'alcool naturel. Version Dolce Naturale en passito doux.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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